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WESSAMAT ist Preisträger des Mittelstandspreises SUCCESS
Die Wessamat Eismaschinenfabrik GmbH mit Sitz im IG Nord ist einer von acht Preisträgern des Success-Preises des Landes Rheinland-Pfalz. Prämiert wurden mittelständische Unternehmen, die ein neuartiges Produkt oder ein innovatives Verfahren entwickelt und dieses nachweislich erfolgreich vermarktet haben. Bei der WESSAMAT Eismaschinenfabrik in Kaiserslautern entstehen Eiswürfel-, Crushed-Ice-, Micro-Cube- und Flockeneis-Bereiter sowie Eiscrusher für die unterschiedlichsten Einsatzbereiche: vom kompakten Eiswürfelbereiter mit 18 Kilogramm Tagesleistung bis hin zu hochleistungsfähigen Eisbereitungsanlagen zum Herstellen, Abfüllen und Verpacken mehrerer Tonnen Eiswürfel und Crushed-Ice. Der Einsatz der Geräte ist vielfältig und reicht von der Gastronomie über die Lebensmittelherstellung (Back- und Wurstwarenproduktion), dem Lebensmitteleinzelhandel bis zu Großküchen und den Caterern von Fluggesellschaften. Für labor- und medizintechnischen Anwendungen sowie im Wellness-Bereich von Hotel-, Kur- und Saunabetrieben wird zunehmend die kühlende Wirkung von Eiswürfeln und Crushed-Ice genutzt. Im Rahmen der Success-Prämierung wurde Wessamat für die Entwicklung einer fluidgestützten Eisbereitungstechnik mit Zentralkälteversorgung ausgezeichnet, die für die industrielle Produktion von Hohleiskegeln eingesetzt wird. Kernstück der Innovation ist ein Wärmetauscher, der auf den Einsatz von flüssigen Kälteträgern ausgerichtet ist. Dank der Zusammensetzung aus Einzelmodulen können große Eisbereitungsanlagen damit bis zu 50 Tonnen Eis in 24 Stunden produzieren. Wessamat beschäftigt aktuell 48 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und hat diese Zahl auch während der Wirtschaftskrise durchgehend gehalten.